Weingut Halde - Christian Herzog in Thal

Beschreibung und Mehrwerte

Herzögliche Weinkultur seit 1984

Aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Mischbetrieb mit Rebbau, beschloss Christian Herzog, sich zukünftig ausschliesslich dem Weinbau zu widmen und ein eigenes Weingut mit Flaschenabfüllung zu gründen. Um die ganze Vielseitigkeit und Komplexität des Winzerberufes kennen zu lernen, war die Winzerausbildung die passende Lösung. Schon während seiner Lehrzeit gewann er Einblicke in renommierte Weingüter und schuf sich eine soldie Wissensbasis.

Zur Vertiefung seiner Erfahrung folgten nach der Lehre Praktika im Inland und die Weiterbildung zum eidg. dipl. Winzer mit Meisterprüfung. Der Grundstein zum Erfolg des Weingut Halde wurde im Jahre 1984 mit der Einkelterung der ersten Traubenernte gelegt. Die Trauben aus 30 Aren Pinot Noir und 10 Aren RieslingxSylvaner wurden im neuen Weinkeller vinifiziert. Dies war die Geburtsstunde des Weingut Halde. Heute leitet Christian mit seiner charmanten Winzerfrau Monika das Weingut Halde und gemeinsam bestimmen sie den Kurs für die Zukunft.

Die nächste Generation steht bereit und hilft tatkräftig auf dem Weingut mit. Die Söhne Roman und Manuel haben die Winzerlehre erfolgreich abgeschlossen und bringen ihre Erfahrungen in den Betrieb mit ein. Die Töcher Denise und Bettina finden ihre Erfüllung in einem anderen Metier, sind in ihrer Freizeit jedoch oft im Rebberg oder im Verkauf anzutreffen. Diese vielfältigen Interessen und unterschiedlichen Schwerpunkte führen immer wieder zu anregenden Diskussionen und leiteten zahlreiche Neuerungen und Innovationen ein.