Chocolats Halba, Division der Coop Genossenschaft in Wallisellen

Beschreibung und Mehrwerte

Schokolade

Am 5. Mai 1933 gründeten Willy Hallheimer und Werner Baer in Zürich die Halba AG mit dem Zweck, Schokoladeund Confiserie-Artikel zu fabrizieren und zu vertreiben. Zusammen mit vier Mitarbeitenden starteten die Unternehmer in der Wohnung von Werner Baer mit der ersten Produktion. Es folgten wichtige Meilensteine wie etwa die Verlegung des Firmensitzes nach Wallisellen 1955, die Aufnahme der Produktion für Coop 1960, die Automatisierung der Fabrik ab 1970, die Übernahme der Firma durch die Coop-Gruppe 1972 und schliesslich die Fusion mit Coop im Jahr 2004.

Ausgewählte Kakaobohnen aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten werden gereinigt, geröstet, zerkleinert und zu Schokoladenmasse verarbeitet. Es entstehen Schokolade-Tafeln und Confiserieartikel im Werk Wallisellen, Pralinen und Saisonartikel im Werk Hinwil.