Cafe Paris Fruits Mango 75cl

31.08.2010, Chic und exotisch - das Mango-Aroma gibt es jetzt auch in der Palette von Café de Paris! Diese Neuheit von Café de Paris ist der allererste Schaumwein mit Mango-Aroma!

Café de Paris ist in mancher Hinsicht ein Ausdruck der französischen Weinmacherkunst. Es ist ein aromatischer Schaumwein, der in der Region von Bordeaux hergestellt wird. Café de Paris ist das Resultat eines zweifachen Gärungsverfahrens: In der ersten Gärung wird durch die Umwandlung vom im Traubensaft enthaltenen Zucker in Alkohol Weisswein hergestellt. Es handelt sich hierbei um die klassische Weissweinbereitung. Diese Grundweine stammen von verschiedenen Rebensorten und werden von unserem Kellermeister, dem Maître de Chais, zu einer homogenen Assemblage zusammengefügt, um die gleichbleibende Qualität unserer Schaumweine zu gewährleisten. Diese Weine sind dies Basis für den Café de Paris "Blancs de Fruits". Die zweite Gärung dient der Schaumbildung, die durch das Hinzufügen von Zucker und Hefe entsteht, woraufhin man den Wein für 4 bis 6 Wochen in geschlossenen Behältern reifen lässt. Zum Abschluss dieser zweiten Gärzeit wird der Wein gekühlt und anschliessend gefiltert, wonach natürliche Extrakte und Aromen beigefügt werden.

Herkunft : Frankreich Genussreife : -1 Jahr nach Kauf Trinktemperatur : 5-8 Alkoholgehalt : 7.5 Passt zu : Apéro

Degustationsnotiz: Aromatisiertes Weinhaltiges Getränk. Fruchtige Noten von vollreifen Mangos.

Preis: 10.95

Über Coop:

Die Coop-Gruppe ist in der Schweiz tief verwurzelt und blickt auf eine über 150- jährige Geschichte zurück. Was als kleine Konsumgenossenschaft begann, ist heute ein international tätiges Detail- und Grosshandelsunternehmen.

Die Coop-Gruppe gliedert sich in zwei grosse Bereiche: Detailhandel und Grosshandel / Produktion. Im Detailhandel ist Coop ausschliesslich in der Schweiz tätig. Im Geschäftsbereich Grosshandel / Produktion agiert die Gruppe europaweit.

Die einzelnen Bereiche arbeiten eng zusammen und nutzen Synergien. Das sorgt für einen regen Erfahrungsaustausch und stärkt die Coop-Gruppe.

Mit dem Geschäftsbereich Grosshandel / Produktion ist die Coop-Gruppe auch im Ausland aktiv. Die Transgourmet-Gruppe betreibt Abholmärkte und beliefert Grosskunden in Europa. In der Produktion verfügt Coop mit der Bell Food Group über ein starkes internationales Standbein.

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